La Qualità della Carne: Una Priorità
Tagli di carne selezionati per un'esperienza unica
Al Ristorante Le Tournedos, la qualità della carne è una priorità assoluta. Selezioniamo solo i migliori tagli per garantire un'esperienza culinaria eccezionale. Offriamo una vasta gamma di filetti, ognuno caratterizzato da una tenerezza e un sapore ineguagliabili. Tra le nostre specialità, spicca anche la tradizionale Orecchia di Elefante: una cotoletta con l'osso, sottilissima e croccante, che rappresenta il massimo della tradizione e della raffinatezza. Ogni piatto è preparato con cura e attenzione, per assicurare che ogni boccone sia un vero piacere per il palato.
Esperti della Cottura
Dal sangue alla ben cotta, sempre perfetta
La cottura della carne è un'arte che prendiamo molto seriamente. Al Ristorante, ci assicuriamo sempre di chiedere al cliente la cottura preferita, per garantire che
ogni piatto sia esattamente come desiderato. Che si tratti di una cottura al sangue, media o ben cotta, i nostri chef sono esperti nel raggiungere la perfezione. L'attenzione alla cottura non solo esalta i sapori naturali della carne, ma rende ogni pasto un'esperienza su misura.
Oltre 100 Etichette di Vini per Accompagnare la Tua Cena
Un connubio perfetto: carni di qualità e vini eccellenti
Un'ottima carne merita di essere accompagnata da vini di altissima qualità. Vantiamo una selezione di oltre 100 etichette, tra cui spiccano i vini calabresi e il pregiato Madregoccia. Enzo, il nostro padrone di casa, ha un occhio di riguardo per i trend del momento e offre una scelta di
vini 100% bio provenienti da regioni come Lombardia e Abruzzo, con varietà come Montepulciano e Moscato. Inoltre, il nostro assortimento comprende
etichette estere premium, come rum, whisky e le "Grandi Annate" come il Dom Pérignon, ideali per festeggiamenti e occasioni speciali. Ogni abbinamento è pensato per
esaltare le caratteristiche della carne, creando un connubio perfetto per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
